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有一定的壓力的蒸氣（也可選用電加熱）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

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微波杏肉殺菌機由于威雅斯公司安裝、調試及技術培訓；產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。

該設備可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率，節約人工費用目的，提高低價值魚的經濟值，開采的魚肉可以直接用于生產各種魚糜制品：魚丸、魚面、魚膠、魚餃子等產品。

防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。設定滾揉機時總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空全部實現程序過程自動化，方便操作。

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本機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶

小型座臺式切肉機 適于廚房，餐廳、酒樓、食堂等不太大量的肉加工業的切片、切絲、切丁。

采用燃氣加熱，小吃車外觀形式，方便流動經營，不管是在廟會上，在學校門口，還是在菜市場門口，在交叉路口等人多的地方經營都可以；

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