為加熱載體空氣的近千倍，因此想要將鮮奶快速升溫或將酸奶快速降溫，必須保證箱內空氣流暢。為址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保證有足夠的空檔。

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酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

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根據酸奶生產流程，本酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。

1、采用原裝壓縮機，冷凝器，性能好，速度快，使用壽命長，高效節能，動力持久。 2、制冷系統全部采用優質銅管，使用壽命比一般機長三倍。

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炒冰是用水果打成果汁，在春夏到來之季更是銷售經營的良好時機，用帶糖含酒的飲料炒制在嚴冬食之有驅寒生暖的功效

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我們奶袋子分為三種：半斤的，一斤的，兩個一斤的。

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循環風走向合理，箱內各處奶杯的受熱（受冷）程度比較均勻，各奶杯內的溫差比較小，有利提高酸奶正品率