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蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還 可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還 可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

加熱管這種結構不但先進，熱效率高，而且發熱均勻，當高溫電阻絲中有電流通過時，加熱管產生的熱通過結晶氧化鎂粉向金屬管表面擴散，再傳遞到被加熱件或空氣中去，達到加熱的目的。

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電熱開水器配置：內全304，304板、304浮球、（足功率）紫銅加熱管，內設缺水保護，外設銅排污口。體形大 電熱蒸飯箱配置：內外全鋼、配實心盤

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電蒸箱的出現，提倡的是一種健康生活的理念。炒菜時，油的沸點達300℃以上，會破壞營養成分。與之相比，蒸菜中水的沸點只有100℃，營養被保留得更完整。

環保，節能，易于清潔

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